自6月中旬开始，淘汰鸡价格便持续上涨，截止7月14日，全国淘汰鸡平均价格涨至4.90元/斤，较6月10日的3.43涨1.47元/斤，涨幅为42.86%。其中江苏地区红鸡活禽价格涨至5.50涨1.80元/斤，东北地区红鸡屠宰价格涨至4.90-5.00涨1.25元/斤。

 

附：淘汰鸡价格走势图

 

 

利好淘汰鸡价格上涨的主要因素有：

 

1、5-6月份淘汰量增加，当下待淘老鸡减少

 

受新冠肺炎疫情影响，全国经济下行压力逐渐加大，蛋鸡养殖行情也难免受到波及，自春节后蛋鸡养殖持续处于亏损当中，且进入4月底之后亏损逐步加深，据Cofeed数据显示，截止6月底全国蛋鸡养殖亏损34.56元/只，较去年同期27.76减少了62.32元/只，养殖户持续亏损且对下半年市场仍存在一定的担忧，为了减少亏损加速淘汰老鸡，部分养殖户资金回笼困难，迫于还贷压力、也为了及时止损被迫提前淘汰老鸡，甚至400日龄左右的蛋鸡也陆续淘汰，当下养殖户可供淘汰老鸡数量不多。

 

2、下半年旺季鸡蛋价格回升可能性增大，养殖户惜淘

 

下半年各类节日增多，因为中秋节前备货叠加学生开学，每年8-9月份均为鸡蛋消费旺季，为全年盈利最高点，鸡蛋价格回升可能性增大，在待淘老鸡数量不多的情况下养殖户压栏惜售，屠宰企业收购难度增加，被迫提价采购。

 

3、生猪价格持续攀升，家禽借势上涨

 

虽然去年以来，各地政府不断出台政策鼓励生猪养殖，生猪及能繁母猪存栏也在不断恢复当中，但是当下生猪市场供应量仍然紧缺，尤其是目前国外疫情严重，中国对进口肉类检疫要求更加严格，海关总署公布暂停了23家肉类企业产品输华，进口肉类受到影响，且受南方雨水量大影响，南方产区非洲猪瘟疫情再起，增加了国内生猪供应压力，因此，国内生猪价格持续维持上涨态势。生猪价格不断上涨，给家禽市场增加信心。

 

综合来看，当下淘鸡市场利好因素众多，因此淘汰鸡价格持续上涨。但是，当下屠宰企业大多有库存余货，在淘汰鸡价格持续上涨成本增加亏损后继续提价意愿不强，个别屠宰场有停收、停宰操作，短线淘汰鸡价格或逐步趋稳，局部或有回调可能。从中长期来看，市场鸡源紧张或将持续，淘汰鸡价格仍有上涨空间。

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