甜菜碱盐酸盐是一种碱性物质，白色或略带黄色的结晶型粉末，味甘甜，具有强烈的吸湿性能，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物，无毒，物化性质稳定，耐高温（200℃），在动物代谢过程中兼具氨基酸及甲基供体生理作用，可以作为营养饲料添加剂部分代替甲硫氨酸，降低饲料的生产成本。在养殖中应用，可以提高养殖动物抗病、抗应激能力，维持和促进机体酸碱平衡，促进生长。